苏州快餐配送-快餐配送品质-百膳香餐饮(商家)

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    2024-7-12

张善清
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成长的快餐业起步较晚,以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为---,揭开了现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展,苏州快餐配送,快餐业快速增长,快餐配送品质,市场份额不断扩大,已占据餐饮市场45%份额。2004年全年餐饮业零售额实现7486亿元,比上年净增1330亿元,同比增长21.6%,连续14年实现两位数高速增长,其增长率比上年高出10个百分点;2005年全年餐饮业零售额实现8886.8亿元,同比增长17.7%,比上年净增1336亿元,高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点,占社会消费品零售总额的比重达到13.2%,对社会消费品零售总额的增长贡献率和拉动率分别为17.4%和2.3%。

相关行业间的联合深入,产业连接逐步形成。

随着行业规模扩大和企业实力的增强,快餐业的产业化进程迈出新的步伐,快餐配送企业,为快餐企业的发展奠定了基础---。主要表现在:

(1)快餐企业的原料采购、种植养殖基地和配餐配送中心建设增多,连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强;

(2)与相关的设备开发和生产供应厂商的合作普遍,专项技术设备开发深入推进;

(3)企业与教育院校的联合已经启动,在院校定向委托与培养人才取得初步---;

(4)咨询和培训机构的服务能力和力度加强;

(5)企业通过资本运营为纽带,实施企业并购重组和资源整合开始起步;

(6)快餐的理论研究不断进步,书籍出版取得新的成果;

(7)行业组织的建立为行业服务平台建设创造了有利条件。




投资经营的承包模式:是指各企---、公司等团膳需求方将自有场地---或有条件交付团膳企业进行自主筹建、自主装修、自建人员、自主经营。需求方可以减少投资带来的财务压力,以及在筹建和装修过程中的经营需求不明确性和团膳服务的性。团膳企业投资是为换取比其它管理模式较长的一个经营周期。

同时在前期,双方协商确定该团膳服务场所的餐饮产品等的就餐标准和相关的服务管理标准。团膳企业对上述场所的经营所需设施设备(一般不包括主体设施和设备等)和经营必需用品和用具进行购置,负责配置相关管理人才和服务人才提供餐饮服务工作。




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