餐饮服务管理-餐饮服务-苏州百膳香餐饮

曾几何时，文化快餐诞生，文化快餐发展，餐饮服务，文化快餐---。      

正规---的一些古典文化被逐渐代替，都有了淡出人们视野的痕迹，我们对待这老祖宗留下来的东西怎么样处理，何去何从，餐饮服务与管理，究竟应该被这眼前文化快餐现象来覆盖灭亡，还是打起复古旗号去继续发扬，各有各的意义与目的。      

不可置否，现代新型人类接触媒体长大，餐饮服务管理，电视的文化传承冲击波太---，一定---决定了青少年对古代古典文化的认识，但这种认识中就存在了太多的肤浅行为和认识性的错误。以电视为主体的传媒工具等中播放出来的一些文化方面东西都已经过了艺术的加工，早已不能从中去认清它所要表达的文化意识。这此中行为定是对文化的不负责任，可是可以---去通过正规渠道比如像古代一样让青少年去阅读那些典籍，---就已经成了---了。这仿佛一个追求名利的时代，就那些文化常识顶多可以表象自己身上还存在着那么一点古典文化涵养，来激起一种文化情节.

团膳，顾名思义即团体用餐的一种餐饮服务形式的简称。是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。是指在一个时间周期内，餐饮服务有限公司，某个相对固定的消费群体，在其所属的场所内，通过谈判和---等方式选定的团膳公司。

它是指在一个时间周期内，某个相对固定的消费群体，在其所属的场所内，通过谈判和---等方式选定的团膳公司。双方以合约的形式，按双方事先约定的模式及标准等，按双方约定量提供餐饮产品及现场服务，且在合约的周期内模式、标准、经营权等基本不变。其运营模式可大体分为三类：现场制作销售、半配送并在现场生产销售、配送已加工制作好的食品。其运营特点可大体分为五个提前：提前量化、提前计划、提前核算、提前组织、提前生产。