餐饮管理公司在食堂承包中有哪些是的呢？哪些是优势呢？
食品安全管理：以<------食品卫生法>、<餐饮业食品卫生管理办法>、<学校食堂与集体食堂用餐卫生管理规定>为准则，快餐配送，以蔬菜农1药检测体系、haccp食品安全管理体系、餐饮业责任保险筑造食品安全堡垒。
操作规范管理：以iso9001：2000为体系，结合集体食堂的饮食特点，快餐配送品质，编制<绿泉餐饮饮食员工手册>、<岗位操作规范>，全员参与，考评。
采购配送管理：通过与食品原料生产基地联盟的方式建立物流配送中心。统一配送、统一管理，达到降低采购成本，---供应的目的。
营养食谱管理：由资1深注册营养师主持。以人体对营养的综合需求为依据，结合气候变化及各行业的工作点，制订不同的营养食谱选择使用。
客户关系管理：驻店经理与合作伙伴协调膳食事务，快餐配送，面对面沟通、点对点落实。
员工培训管理：设置员工培训部门。科学规划训练体系，不间断地辅训员工，培植人才。
培训科目涉及：个人卫生与食品卫生、食品营养与食品安全、礼貌服务与沟通技巧。
快餐领域不断开拓，发展空间继续延伸拓展。
从我国快餐业的发展看，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，快餐配送价格，外延日趋扩大：
（1）快餐连锁店持续发展，店态风格丰富，连锁经营稳步推进；
（2）团体供餐异军突起，公司不断发展壮大，成为市场新的亮点；
（3）各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业---主力，迅速---；
（4）送餐和外卖发展势头---，市场需求不断增强，前景广阔；
（5）快餐食品加工发展速度加快，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎；
（6）快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。
配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达地点的物流活动。 配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是商流与物流紧密结合，包含了商流活动和物流活动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。
配送是物流活动中一种非单一的业务形式，它与商流、物流、资金流紧密结合，并且主要包括了商流活动、物流活动和资金流活动，可以说他是包括了物流活动中大多数---因素的一种业务形式。从物流来讲，配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身，通过这一系列活动完成。
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