中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化。
现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中，广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力，在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。通过这一阶段的实践，广大企业积累了经验，看到了不足，不断总结与反思，使中式快餐进入新世纪以来，发展的坚实，以理性积累为主的发展特征表现的明显：
（1）发展思路更趋客观性，注重从客观实际出发，减少了发展中的盲目与冲动；
（2）资本投入更趋合理性，企业讲求实效，投入注重---，发展注重基础，扩张注重1生存；
（3）市场连接更趋紧密性，企业定位贴近市场，昆山快餐外送，满足市场多元化需求；
（4）开店分布更趋区域性，大多企业先立足当地和区域扩展，采取步步为营，逐步推进的策略，取得实效；（5）内在积累更趋深层性，加强自身基础建设和管理支撑体系建设，不断积累内在功力，追求和维系企业---发展；
（6）企业发展更趋稳定性，大起大落和过于炒1作的现象明显减弱，快餐外送，讲求稳扎稳打、稳步发展和不断提升。
快餐领域不断开拓，发展空间继续延伸拓展。
从我国快餐业的发展看，快餐公司，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大：
（1）快餐连锁店持续发展，店态风格丰富，连锁经营稳步推进；
（2）团体供餐异军突起，公司不断发展壮大，成为市场新的亮点；
（3）各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业---主力，迅速---；
（4）送餐和外卖发展势头---，市场需求不断增强，前景广阔；
（5）快餐食品加工发展速度加快，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎；
（6）快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。
21世纪，快餐配送公司，团膳的发展是人们始料不及的，其发展的突破口是独资公司、合资公司团膳的效应，接着是上市公司、中资公司团体膳食的社会化。 随着企业、事业、团体、高校、中学、小学……团体膳食的“三化”，团膳业将迎来的发展---。2011年3月30日，由烹饪协会主办、烹协快餐委1员会、广东省餐饮服务行业协会、广东省食品学会团餐委1员会共同承办的2011团餐---在广州隆重举办。
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