快餐盒饭-常熟快餐-百膳香快餐配送

水煮食物是产生炊肯陶鼎（也有陶釜）之后出现的烹调方法。<周礼·天官·冢宰>规定“烹人”的任务是“掌共鼎、镬，快餐盒饭，以给水火之齐”。其手段是烹煮，其成品是大羹。羹是烹调的一美味。<淮南子>描述它的烹调是：“水火相憎，镬（鼎）在其间，五味以和。”水与火本来是互不相容的，自鼎、釜发明后，水在上，火在下，水不断吸收火的热能，达到了沸点或一定---，使鼎、釜中之水保持稳定的吸热状态，快餐，加强了水分子的渗透力，快餐配送公司，将食物煮熟，从而使水与火这两个对立的矛盾得以调和，这就是哲学上的“水火相济”。在，只有水火相济的烹煮法发明后，古人才---“火食之道始备”。烤炙尽管出现很早，但---并不认为它可以成为“饮食之道”。

在经营时间方面的特性：1. 每日以早餐和中餐两餐为主。晚餐的就餐人数一般非常少，甚至没有就餐的客人。有的团膳经营场所只经营中餐。也根据行业的特定性，有的团膳消费群体全年无休；2. 全年平均经营天数为250天左右；从周一至周五经营五天，星期六日基本不营业；同时在法定节假日期间基本停业休息（医院、银行等因行业特性，全年无休息日）。