




在降低行政费用上下功夫。行政费用包括办公、接待、交通、差旅等方面费用,如何把这些费用控制好,对降低酒店经营成本---。酒店管理者要严格控制接待费用,采取指标包干形式,签单权集中在主管身上,接待应严格根据经营和业务需要,既要热情,又要防止铺张浪费;要严格控制办公费用,学校团膳,尽量做到少开会、开短会;办工用具的---和使用要实行登记统计制度,打印、复印各种文件材料要注意纸张的节约,提高纸张的重复使用率;要严格控制交通费用,团膳价格,酒店的工作用车要严格审批和登记制度,私事用车一定要交费,对车辆维修、加油、路桥等费用要加强---和检查;要严格控制差旅费用,团膳企业,出差人员应乘坐按规定的交通工具,给予出差补贴,报账时应严格把关。
学校食堂自身特点与任务决定,追求利润并不是学校食堂的主要目标
学校食堂包括学校校园内---食堂、教工食堂及经营性接待餐厅等经济实体,以学生食堂为主体,其主要功能是为广---生员工提供伙食服务。学校食堂既具有事业性,又具有企业性的双重属性,其工作的宗旨是为教学、科研和师生员工的生活服务,这是学校食堂与社会餐饮业的本质区别。学校食堂的改革与发展必须高度重视其校内服务的---性,这是学校食堂必须始终坚持的基---性。因此,这就决定着学校食堂只能是微利或bao本经营,不可能象社会餐饮业一样,去追求利润很i大化。
食堂托管是指企业、医院、学校、酒店等企---或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂很早起源于1958年夏秋之间,当时被称作为“公共食堂”,由zheng府组织。那是---来临时,农民用装穷的办法对抗这种已经完全没有效力了,所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始的时候很“兴旺”。
食堂托管的饭餐标准,一般比外卖快餐便宜得多。与目前外卖快餐45%左右的毛利润相比,企---食堂托管毛利润约为30%;托管学校食堂的毛利润再低些;然后是工厂食堂,普遍在10%-20%之间。对于快餐公司来说,经营托管食堂其实很省心,园区团膳,因为托管食堂的消费者人数几乎是固定的,一般都在1500人左右,这在签托管协议之前通常会得到确认。
苏州百膳香快餐配送有限公司(图)-团膳企业-园区团膳由苏州百膳香快餐配送有限公司提供。苏州百膳香快餐配送有限公司为客户提供“集体配送,餐饮管理服务,企---食堂内包含管理服务”等业务,公司拥有“百膳香快餐配送”等品牌,---于仓储与配送等行业。,在江苏省苏州市相城区相城经济开发区澄波路333号的名声---。欢迎来电垂询,联系人:王总。
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