团膳-百膳香快餐 -团膳企业

还需要强调的是“养、助、益、充”型的膳食结构，同时导致了---的正餐食物品种组配格局。那就是必有饭与菜的搭配。饭多为粟、米做成，北方也有将麦面和其他杂粮做的面条、烧饼、馒头统称为饭的；菜多为动物肉蛋和蔬菜做成。然而，传统的饭与菜两者都是有主有次的，饭居主要---，菜居从属---。<周礼·天官>载：“凡会膳食之道，牛宜，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜。”这段话所说什么动物搭配什么谷物，虽有些jkue对-，团膳外包，可它所指菜肴是为配饭而设的主旨则是正确的。直到清代，王士雄谓：“饭为di一补品。”袁枚也认为：“饭者百味之本。”他还进一步发挥说：“富贵人家讲菜不讲饭，逐未忘本，真为可笑。”即使到了现在，我们仍把饭称为“主食”，把菜肴称为“副食”，这与西方没有主、副食的概念是截然不同的。现代宴会鸡、鸭、鱼、肉虽多，但若没有主食，我们---往往还有似未吃饭的感觉。

站在食品安全的角度，---场一直有着“阳光厨房”的---。一些地方还实施了“阳光厨房”的试点，推动餐饮企业主动改造和公开厨房。“阳光厨房”确有意义，团膳企业，但要看到改造需要一笔不小的成本，而且有一些餐饮企业并不具备改造的条件。相对于实体---的公开，在网上的虚拟公开更具有可能性和成本优势，能够在事实上实现“明厨亮灶”。直播厨房对传统中餐生产是一大颠覆，由于其处在消费者视线之中，将对食品安全产生倒逼作用。