快餐配送品质-百膳香快餐-苏州快餐配送

餐饮管理公司在食堂承包中有哪些是---的呢？哪些是优势呢？

食品安全管理：以<------食品卫生法>、<餐饮业食品卫生管理办法>、<学校食堂与集体食堂用餐卫生管理规定>为准则，以蔬菜农1药检测体系、haccp食品安全管理体系、餐饮业责任保险筑造食品安全堡垒。

操作规范管理：以iso9001：2000为体系，快餐配送市场，结合集体食堂的饮食特点，编制<绿泉餐饮饮食员工手册>、<岗位操作规范>，全员参与，考评。

采购配送管理：通过与食品原料生产基地联盟的方式建立物流配送中心。统一配送、统一管理，达到降低采购成本，---供应的目的。

营养食谱管理：由资1深注册营养师主持。以人体对营养的综合需求为依据，结合气候变化及各行业的工作点，制订不同的营养食谱选择使用。

客户关系管理：驻店经理与合作伙伴协调膳食事务，面对面沟通、点对点落实。

员工培训管理：设置员工培训部门。科学规划训练体系，不间断地辅训员工，培植人才。

培训科目涉及：个人卫生与食品卫生、食品营养与食品安全、礼貌服务与沟通技巧。

回顾团体膳食走过的历程，可以概括为以下四个阶段：80年代前，快餐配送品质，我国有条件的---、ji关团体、各类企业均以“大食堂”的形式为职工提供午餐。 做法是，苏州快餐配送，安排几十名---所有制员工主持食堂工作，厨房设备简单老化，就餐场所装修简陋，厨师未受过训练，清洁水平低，菜品以大锅饭为主，餐单变化少而且不讲究营养构成。80年代至90年代，除了延续社会“大食堂”模式以外，从家里带饭的现象一度普及，相当一部分人从家里带饭到单位，有些单位为此还专门配备了热饭的简单设备，并配专人为带饭员工提供加热服务。

随着经济的发展，人们生活节奏的不断加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势，快餐配送商家，已成为一种流行餐饮形式。    快餐（外卖）配送有着广阔的市场空间，繁华的城市中写字楼耸耸而立，大型的商业中心比比皆是，这些地方是众多企业单位的---之地。据不完全统计，这些企业单位工作人员的午餐，95%以上都是在单位内吃快餐！全国餐饮行业营业额中，快餐占了近1/3，市场份额很---。

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