自主经营的模式:是指各企---、公司等自行筹建、组建人员,自行采购加工和生产销售,为内部员工提供就餐服务的。一般自主经营的餐饮产品的售价中只包括食品原料和物料、正常的低值易耗物品等费用。而不包含水电气暖等能源费用、员工薪资和保险费用等费用。因自主经营,不是商业行为,因此不产生税费。
内部承包或委派管理的模式:是指各企---、公司等自行筹建,由内部员工进行承包或委派管理的经营模式。其经营的餐饮产品的售价包含的费用,一般由本企业自行或协商制定执行。
中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化。
现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中,快餐配送商家,广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力,在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。通过这一阶段的实践,相城快餐配送,广大企业积累了经验,看到了不足,快餐公司,不断总结与反思,使中式快餐进入新世纪以来,发展的坚实,以理性积累为主的发展特征表现的明显:
(1)发展思路更趋客观性,注重从客观实际出发,减少了发展中的盲目与冲动;
(2)资本投入更趋合理性,企业讲求实效,投入注重---,发展注重基础,扩张注重1生存;
(3)市场连接更趋紧密性,企业定位贴近市场,快餐配送,满足市场多元化需求;
(4)开店分布更趋区域性,大多企业先立足当地和区域扩展,采取步步为营,逐步推进的策略,取得实效;(5)内在积累更趋深层性,加强自身基础建设和管理支撑体系建设,不断积累内在功力,追求和维系企业---发展;
(6)企业发展更趋稳定性,大起大落和过于炒1作的现象明显减弱,讲求稳扎稳打、稳步发展和不断提升。

中式快餐是相对于西式快餐而言的,肯德基和麦当劳在的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着---生活形态的变化,传统中式大餐已不能满足---快节奏的生活,逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因,不能面向大众推广。这样,以---餐饮习惯为基础,结合快餐的某些元素,一种全新的属于本土的餐饮形式就诞生了。

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